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Azienda biologica Lesca Simone

Cascina Regina di Langosco

 

Il contadino, che si affida agli antichi metodi di coltivazione e osserva i cicli della luna per sapere quando è il momento di semina, sembra un archetipo consegnato alla lettura, in un epoca in cui le tecnologie più avanzate sono giunte nei campi travolgendo antichi adagi e superstizioni.
Ci sono però agricoltori che vanno contro corrente, sfidando tendenze e proposte di grande produttività forzata per recuperare i metodi naturali: essi vivono e lavorano nelle aziende biologiche, all'insegna di una scienza che rifiuta ogni prodotto chimico (fertilizzanti, anticrittogamici) per utilizzare elementi naturali e sostanze contenute nel mondo vegetale.

 
 

Vendita riso, farine e legumi online

Prodotti nati secondo Natura

Riso biologico

Il nostro riso biologico nasce e cresce senza bisogno di pesticidi e fertilizzanti chimici: la fertilità e l’attività biologica del suolo sono mantenute e potenziate mediante la rotazione pluriennale delle colture, comprese leguminose e altre colture da sovescio, e la concimazione avviene con concime naturale di origine animale o con materia organica.

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Farine biologiche

 Le nostre farine biologiche sono prodotte con procedimenti "all'antica"... I grani vengono macinati molto lentamente per mezzo di due pietre naturali. In questo modo la farina rimane viva mantenendo all’interno fibre, vitamine idrosolubili e tutti gli oligoelementi che la natura ha deciso di inserire nel chicco e preservando al meglio le qualità organolettiche.

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Legumi

La famiglia dei legumi è molto ampia e comprende numerose specie dai colori, forme e proprietà differenti. Il consumo di legumi è sicuramente un ottima abitudine, dato che sono ricchi di proteine, ricchi di fibre solubili, vitamine e sali minerali.
Troverete anche una selezione di cereali come orzo, miglio, farro e avena.

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