Cereali


Cosa sono i cereali e quali sono le varietà più diffuse

I cereali sono piante erbacee coltivate per i loro semi commestibili che costituiscono una fonte fondamentale di nutrimento in tutto il mondo. Ricchi di carboidrati, proteine, fibre, vitamine e minerali, i cereali sono essenziali per una dieta equilibrata. Le varietà più diffuse includono grano, farro, orzo, avena e miglio. Ogni tipo di cereale ha caratteristiche uniche e può essere utilizzato in diverse preparazioni culinarie, offrendo una vasta gamma di benefici nutrizionali.